Beleef het pure boerenleven
Midden in het weidse landschap van Loosdrecht ligt onze authentieke boerderij, waar wij met passie en respect voor de natuur een kudde Aberdeen Angus koeien houden. Deze runderen, bekend om hun hoogwaardige vlees, grazen het hele jaar door in onze uitgestrekte weilanden. Het welzijn van onze dieren staat bij ons centraal. Daarom worden ze met zorg gevoerd en krijgen ze alle tijd om natuurlijk op te groeien, wat niet alleen bijdraagt aan een gelukkig dier, maar ook aan vlees van topkwaliteit.

De Boerderijwinkel: Van het land, direct naar jouw keuken
Onze boerderijwinkel is het hart van onze boerderij. Hier kun je terecht voor:

Vers vlees van Aberdeen Angus: Ons vlees is puur natuur, zonder toevoegingen, en met een smaak die je nergens anders vindt. Kies uit malse biefstukken, sappige hamburgers, of onze huisgemaakte worstjes.
Zuivelproducten: Dagvers en met liefde gemaakt. Van romige melk en yoghurt tot boter en kaas, rechtstreeks van de boerderij.
Lokale en seizoensgebonden producten: Groenten en fruit uit eigen tuin, verse eieren van onze kippen, honing van onze bijen, en ambachtelijke producten van collega-boeren uit de regio.
En natuurlijk ons huisgemaakt ijs.

De Aberdeen (Black) Angus staat bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit van het vlees. Dit hangt samen met de optimale "marmering" van het vlees: dunne lijntjes vet die door het vlees lopen. Vet heeft de eigenschap dat het smaak vasthoudt, wat het zo lekker maakt. Restaurants zetten het graag op de menukaart.

Minimaal 21 dagen gerijpt en vacuum verpakt. 'Butcher's cut' op bestelling is altijd mogelijk.

Onze boerderij is hier
Oud-Loosdrechtsedijk 38A, Loosdrecht
Telefoon: 06 15 61 54 55
online shop Ophalen of aan de deur betalen met pin.

Boerderij van Herk